Eu gosto muito de alfajores, e olha que nunca come nenhum feito em casa, na verdade nunca tive coragem de fazer, mas esse parece fácil. É e parece que existe vários tipos de alfajores diferentes; E eu que achava que a invenção dos alfajores era dos nossos HERMANOS Argentinos, mas estava errada. De origem árabes, só chegou por aqui, por volta do ano 711; Mas temos algumas historias diferentes e contraditórias de onde foi iniciada a produção dos Alfajores. Uns dizem Argentinos outros uruguaios, mas na verdade pelo que constam as historias foi no Peru e na Colômbia onde os primeiros Alfajores foram feitos.
Na Argentina o alfajor é um produto de primeira necessidade, onde virou produto nacional, os mais conhecidos sem duvida são os Havanna, Abuela Goye
